L'innesto a gemma
Una delle particolari caratteristiche della tecnica dell'innesto è, tra l'altro, quella di prendere in considerazione essenzialmente due piante delle differenti specie che vengono saldate tra loro, ovvero la marza, rappresentata dalla parte ancora viva della pianta, che fungerà poi da chioma per la futura figura, mentre l'altra specie che si dimostra affine si chiama portinnesto, che avrà invece il compito di provvedere alla raccolta della maggiore quantità di sostanze nutritive che si possa trovare in circolazione, che dovrà poi assorbire. Inoltre, nel momento in cui il cliente ha scelto di adottare la tecnica dell'innesto, dovrà fare particolare attenzione per quanto riguarda la scelta del portinnesto. In particolar modo, devono essere valutate diverse caratteristiche: prima di tutto, ovviamente, la compatibilità con la marza, mentre in secondo luogo non dobbiamo dimenticare nemmeno le condizioni ambientali in cui si trovano entrambe le piante, così come l'età e le dimensioni della marza.