Fiordaliso-22
Il fiordaliso, il cui nome scientifico è Centaurea è una pianta erbacea rustica e spontanea appartenente alla famiglia delle Asteraceae una volta molto diffusa in tutto l'emisfero settentrionale ed oggi purtroppo a rischio estinzione a causa dei pesticidi che soffre moltissimo e che hanno messo a repentaglio la sua esistenza. Fortunatamente è riuscita a diffondersi anche nell'emisfero australe dove questo problema è ancora sotto la soglia di pericolo, trovando quindi un ambiente poco sfruttato chimicamente. In Europa resiste ancora in aree poco sfruttate dal punto di vista agricolo come sulle Alpi dove cresce la varietà montana. Trova impieghi non solo ornamentali, grazie alle bellissime infiorescenze, ma anche officinali, già dall'origine mitologica del centauro di Chitone, guarito con un impacco di queste piante. A parte la sua sensibilità ai diserbanti, la pianta è molto robusta e può crescere su quasi tutti i terreni, adattandosi anche a periodi di siccità. La si trova spesso nei terreni incolti con fusti che vanno da pochi centimetri fino a 90 cm. I fiori sono la parte più interessante con un colore blue del tutto particolare che ha dato il nome al colore specifico. È composto da un capolino con una corona di piccoli fiori a formare una regale corona. Il fiordaliso preferisce le ottime esposizioni solari ma riesce a resistere anche al freddo senza nessun problema. Nella coltivazione in giardino è comunque bene fornire un terreno organico e fertile, con concimazioni di letame maturo da mantenere sempre abbastanza umido. Nonostante resista alla siccità, il fiordaliso necessita di innaffiature regolari da effettuare ogni volta che si asciuga il terreno.