L'alloro: usi e diffusione in natura.
L'alloro ha dal nome scientifico Laurus Nobilis in quanto in passato veniva considerata simbolo di nobiltà e regalità. Gli imperatori romani usavano cingersi il capo in segno di vittoria così come i vincitori di grandi campagne belliche. È una pianta aromatica della famiglia delle Lauraceae nativa del Mediterraneo, e come visto utilizzata già in tempi antichi, non solo come simbolo ma anche come aromatizzante in cucina, come officinale nella fitoterapia per le sue qualità digestive, toniche e antisettiche e in altri usi come la distillazione o la profumazioni dell'ambiente. L'alloro è una albero perenne che può raggiungere i 10 metri di altezza. Si presenta con foglie verdi scuro brillante con parti opache nella parte superiore. Sono di forma semplice, ovale e molto aromatiche. Vengono impiegate nella preparazione di decotti o più semplicemente per profumare piatti di carne, pesce o minestre. L'infiorescenza è giallina, a ombrella e di piccole dimensioni che fruttifica delle bacche in cui viene contenuto un seme singolo. È una pianta molto resistente, spontanea, che cresce autonomamente nella macchia mediterranea, soprattutto nel meridione. Non ha nessuna preferenza di terreni, e può essere coltivata molto semplicemente per mezzo della semina o della talea. Ama i climi caldi e secchi, sopportando periodi anche molto lunghi di siccità. Le irrigazioni quindi devono essere molto moderate, ricordando che se eccessive, oltre alla possibilità di marciume, le foglie perdono di aromaticità. Non conosce praticamente avversità. Le sue foglie possono essere raccolte e utilizzate fresche o anche seccate per l'inverno.
Tutto sul alloro
L'Alloro è una pianta molto diffusa che cresce spontaneamente in tutti i paesi del mediterraneo, utilizzato come pianta ornamentale e non solo, è particolarmente apprezzato per la sua fragranza aromatica. L'alloro è una pianta sempreverde e può assumere la forma di un cespuglio o di un albero, tanto che in condizioni climatiche favorevoli può raggiungere fino ai dieci metri di altezza. Il tronco si presenta liscio con una corteggia di colore nero, ha rami sottili e molto fitti, le foglie hanno forma lanceolata ed hanno un colore verde scuro con bordi ondulati e con una parte superiore lucida. L'alloro è una pianta dioica, vale a dire che esistono piante di alloro che portano solo fiori maschili ed altre che invece portano solo fiori femminili.