Faggio

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Coltivazione del faggio

Il faggio è un albero che ama molto l'umidità e l'alta quota, dove non ci sono grandi escursioni termiche di cui soffre in modo particolare. Si sconsiglia la coltivazione cittadina a quote basse e in climi secchi.

di Redazione

01 dicembre 2017

Cure per il faggio

Il faggio è un albero diffuso in Europa, America ed Estremo Oriente sia in boschi misti che unici, i faggeti. Viene utilizzato nell'industria mobiliera per la qualità resistente del suo legno, o nei parchi e giardini come pianta ornamentale con altezze che possono raggiungere i 40 metri. Ama le condizioni climatiche piovose ed umide, in zone sopra i 700 metri di quota, ma si può trovare anche fino ai 400 metri in zone con forti umidità e piogge estive abbondanti. È l'albero della nebbia, fattore climatico che predilige per le forti dosi di umidità che apporta. In Italia ne esiste una sola specie selvatica, diffusa nelle Alpi e negli Appennini, e a quote più basse sul Gargano. È molto presente anche sui monti siciliani e nei paesi del nord. Mal sopporta le forti escursioni termiche per questo preferisce quote molto elevate e zone molto nebbiose che mantengono l'habitat fresco. Ama i terreni fertili e non acidi, anche se si adatta bene anche a terre medio povere, in cui però ci siano elevate quantità di potassio. L'importanza di un ottimo drenaggio è comunque fondamentale. I frutti sono particolari e velenosi nella parte del pericarpo, ma possono essere mangiati eliminandolo come sostituto delle caldarroste. I fiori sono unisessuali e gli organi femminili primaverili si colorano di splendidi fiori bianchi molto apprezzati nei parchi come piante ornamentali. Le foglie ellittiche sono di colore verde oliva chiaro, molto brillante. La sua coltivazione è complicata nelle zone a bassa quota e nei giardini dalle sue necessità climatiche, quindi bisogna decidere con molta oculatezza se si ha a disposizione un giardino abbastanza grande e si vuole accogliere questa specie.

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Domande frequenti

  • Qual è il luogo ideale per piantare un faggio?
    Il faggio prospera in zone umide, piovose e fresche, preferibilmente sopra i 700 metri di quota. Tollera quote inferiori (fino a 400 metri) solo se l'ambiente è caratterizzato da forte umidità e piogge estive abbondanti. È considerato 'l'albero della nebbia' poiché predilige ambienti nebbiosi che mantengono l'habitat fresco, evitando le forti escursioni termiche tipiche delle zone aride o urbane.
  • Che tipo di terreno richiede il faggio?
    Il faggio necessita di terreni fertili, preferibilmente non acidi, anche se riesce ad adattarsi a terre medio-povere. È fondamentale che il suolo sia ricco di potassio e, soprattutto, che garantisca un ottimo drenaggio. Un ristagno idrico potrebbe compromettere la salute dell'albero, dato che, pur amando l'umidità ambientale, non tollera il marciume radicale.
  • È possibile mangiare i frutti del faggio?
    Sì, i frutti del faggio possono essere consumati, ma richiedono attenzione. La parte esterna del frutto, chiamata pericarpo, è velenosa e deve essere rimossa con cura. Una volta eliminata questa parte, il nocciolo interno può essere tostato e mangiato, fungendo da valido sostituto delle caldarroste, offrendo un sapore simile alle castagne.
  • Perché il faggio è difficile da coltivare in città?
    La coltivazione urbana è sconsigliata perché il faggio mal sopporta le forti escursioni termiche e la siccità. Prediga climi stabili, freschi e molto umidi, tipici delle alte quote o delle aree nebbiose. Nei centri cittadini, specialmente a basse quote, il calore eccessivo e l'aria secca causano stress alla pianta, rendendone la sopravvivenza e la crescita difficili.
  • Quali sono le caratteristiche principali di foglie e fiori?
    Le foglie del faggio sono di forma ellittica, dal colore verde oliva chiaro e dalla superficie molto brillante. I fiori sono unisessuali e compaiono in primavera: quelli femminili si distinguono per i loro splendidi colori bianchi. Questa caratteristica floreale li rende particolarmente apprezzati come piante ornamentali nei parchi e nei giardini ampi.

Scheda Tecnica

FamigliaFagaceae
Tipo di piantaAlbero deciduo
OrigineEuropa, America, Estremo Oriente
EsposizioneSole o mezz'ombra, clima umido
TerrenoFertile, non acido, ben drenato, ricco di potassio
IrrigazioneAbbondante, ama l'umidità
FiorituraPrimavera (fiori bianchi)
AltezzaFino a 40 metri
ConcimazioneTerreni ricchi di potassio
Difficoltà di coltivazioneMedia/Alta (richiede clima specifico)

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