Rucola-11

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La rucola è una pianta che viene utilizzata in cucina per la realizzazione di gustosi piatti, che quando arrivano in tavola sprigionano oltre al sapore anche un ottimo profumo. La rucola è una pianta che cresce nell’orto come se fosse un’erba selvatica. Questa in effetti era un’erba che cresceva da sola ma di cui nel tempo si son conosciuti i suoi benefici si è cominciato a coltivarla negli orti. Cresce spontanea in luoghi umidi, per tale motivo vi è bisogno di irrigare spesso il terreno su cui è posizionata. Inoltre questa deve essere esposta al sole, in quanto le foglie hanno bisogno di fare la fotosintesi. Le sue foglie sono lisce, hanno la forma di mandorle ma sono grandi anche quanto il palmo di una mano. Hanno i bordi lisci o talvolta tagliati in modo frastagliato. Queste sono delle foglie con un solco giusto a metà che le percorre per tutta la lunghezza. Queste piante crescono durante la stagione estiva, nel periodo di tempo che va da maggio a settembre. Ma è possibile conservare le piante di rucola anche in inverno, congelando le foglie in sacchetti di plastica per alimenti, o facendole crescere nel proprio orto. Per crescere in inverno hanno bisogno di teli che ne proteggono le foglie e che al tempo stesso creino condizioni di alta temperatura, anche grazie alluso di stufe. Stufe e teli appartengono agli strumenti necessari per chi vuole un orto ma abita in luoghi sempre freddi o con temperature mai ottimali per la crescita di alcune piante.
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