Melanzana

Oggi carissimi amici lettori parliamo di uno dei prodotti naturali che più piacciono in assoluto al mondo, di uno che è diventato un ingrediente fisso per qualsiasi piatto: la melanzana. Dura, estiva, ma anche invernale la melanzana è il vero e proprio jolly della nostra cucina. La riusciamo a fare in qualsiasi modo: come contorno, come primo piatto, come una prelibata insalata e chi più ne ha più ne metta. E’ davvero difficilissimo riuscire a resistere a tale leccornia. Il fatto è che un piatto come quelli fatti di melanzane non solo si lasciano gustare ma anche e soprattutto ammirare e assaporare con l’olfatto e con la vista in primis. Tutti noi abbiamo un debole per le melanzane, è uno dei piatti che piace davvero in assoluto. Moltissime persone non sopportano i peperoni, altri non mangiano volentieri i zucchini, ma per quanto concerne le melanzane tutti si trovano d’accordo nel dire che non si può perdere per nessuna ragione al mondo una portata di questa meraviglia. La bellezza delle piccole cose è proprio il loro segreto più nascosto. Basta solo ricordarci di quanto sia importante vedere sempre oltre la semplice apparenza. Qui infatti carissimi lettori, stiamo parlando di un frutto che più che le bellezza esteriore contiene un mondo di gusto interiore tutto da scoprire, del quale non ci stanca mai. Frutto dalla storia antica che però prevede un futuro ancora molto rigoglioso e longevo, un frutto che sa come farci assaporare in un’unica volta tutto il vero e antico sapore della nostra terra.