Cetriolo-14

Il cetriolo è un ortaggio particolare in quanto ha la forma allungata come di uno zucchino e anche il colore abbastanza simile a quest’ultimo, ma non lo è. Si utilizza in tutti i tipi di insalata possibili e immaginabili, anche se il suo fortissimo sapore non è apprezzato da tutti i palati. Di certo nessuno si lascia sfuggire il cetriolo per le cure di bellezza: un ortaggio che all’occorrenza diventa un medicinale contro le borse sotto gli occhi o comunque per purificare l’intera faccia è di certo un frutto che nessun pazzo si lascerebbe mai sfuggire. Quello per cui tutti lo apprezzano è la quasi totale mancanza ti calorie: in un cetriolo è un elemento incredibilmente leggero, solo il 2% di carboidrati. Per tutto il resto esso è composto da potassio, proteine, vitamine, calcio e sodio. Insomma, un elemento immancabile nelle nostre diete. La particolarità di questo ortaggio è che già nel 1500 lo si utilizzava come medicinale per far bella la pelle. Esso infatti aiuta le pelli secche ad idratarsi diventando molto più elastiche e possiamo dire, facendole ringiovanire.

Ovviamente come quasi tutte le piante, i frutti, gli ortaggi, gli agrumi che abbiamo analizzato e visto fino a questo momento, anche il cetriolo ha i suoi nemici: dobbiamo proteggerlo da funghi ed insetti.