Caratteristiche e proprietà nutritive del melone
Melone: Cucumis melo è il nome scientifico usato per indicare il melone, pianta o frutto che sia. Fa parte della famiglia delle Cucurbitacee, con fiori monosessuati e foglie grandi e lobate. Il frutto è molto succoso, dolciastro e profumato, con forma tondeggiante o ovale, buccia giallina e polpa di color verdastro, giallo o arancione che nel punto centrale raccoglie parecchi semini piatti. Esistono due tipi di frutti: i meloni invernali e i meloni estivi. Tra quelli invernali ricordiamo il Gigante di Napoli, grande con una buccia verde e sottile e polpa biancastra dolcissima, e il Melone di Malta con polpa verde molto succoso e dolce; tra quelli estivi invece sono da menzionare il Melone Ananasso con polpa rossa e frutto minuto ma parecchio profumato,e il Retato degli Ortolani dal frutto allungato ricoperto da una rete di striature. Questi frutti hanno un valore energetico moderato per questo sono consigliabili nelle diete dimagranti, inoltre le fibre gli conferiscono una proprietà leggermente lassativa, che lo rende adattissimo a contrastare la vita sedentaria e ad aiutare la pigrizia degli intestini.