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Chi decide di avvalersi di un barbecue nell’ambiente esterno della propria abitazione, generalmente ha una doppia scelta: può acquistarne uno prefabbricato, rivolgersi ad una ditta o ad un operaio specializzato, oppure realizzarlo da sé. Tra i materiali più utilizzati e vantaggiosi quando si opta per quest’ultima soluzione, ci sono i mattoni refrattari.

Si tratta di un materiale molto ricorrente nella costruzione di barbecue e camini, in quanto possiede delle caratteristiche che lo rendono particolarmente adatto alle alte temperature. I mattoni refrattari si differenziano da quelli normali per il tipo di lavorazione a cui vengono sottoposti: sono formati da una grana molto sottile, e resistono senza alcuna difficoltà alle temperature alte.

Chi sceglie di servirsi dei mattoni refrattari deve sapere che prima di metterli insieme è necessario bagnarli a lungo, utilizzando come collante non il cemento classico, che non garantisce una buona tenuta sottoposto a temperature estreme, ma uno speciale tipo di malta.

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Caratteristiche dei mattoni refrattari

I mattoni refrattari sono dei mattoni che per la loro composizione sono perfetti per resistere alle temperature alte, proprio per questo motivo i mattoni refrattari sono utilizzati per la realizzazione di forni e barbecue. I mattoni refrattari sono capaci di resistere non solo alle alte temperature ma anche di riscaldare in maniera uniforme la zona rivestita con questo materiale, per cuocere al meglio i cibi. Oltre a resistere alle alte temperature, i mattoni refrattari sono molto indicati per la realizzazioni di barbecue esterni perché resistono al meglio agli sbalzi di temperatura, alla pioggia ed al periodo invernale. La zona del braciere del barbecue è completamente rivestita con questo materiale perché è l'unico tipo di materiale capace di offrire condizioni perfette per la cottura del cibo.