I mattoni refrattari sono un materiale estremamente ricorrente nella costruzione di barbecue e camini. Si tratta di particolari tipi di mattoni che hanno un importante struttura. e grazie a queste risultano essere adatti per questo tipo di realizzazioni. Vengono alla luce per mezzo di un processo di lavorazione diverso rispetto ai mattoni normali.
La differenza è molto semplice: i mattoni normali non sopportano il caldo eccessivo; quelli refrattari resistono alle temperature estreme senza difficoltà. Nello specifico, esistono due tipi di mattoni refrattari; troviamo quelli di colore rosso e giallo, i quali si possono distinguere tra loro grazie alla temperatura; infatti quelli rossi, sono disponibili per essere usati fino a mille gradi, mentre invece quelli di colore giallo sono famosi perchè sono fatti di zolfo, e quindi possono resistere ad altissime temperature; anche duemila gradi. ssi sono utili sia per costruire dei prefabbricati che per innalzare dei barbecue, con i quali cucinare delle ottime pietanze anche grazie alla pietra lavica e alla carbonella.
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