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Se qualcuno ci chiedesse: a cosa serve la bistecchiera? E noi rispondessimo semplicemente dicendo che è un accessorio utile per la cottura delle bistecche commetteremo un grosso errore, poiché tale arnese è utilissimo nella preparazione di qualsiasi alimento, di qualsiasi genere esso sia. Infatti, la bistecchiera è una dei migliori espedienti per chi vorrebbe dare sfoggio delle proprie capacità culinarie cucinando carne, pesce, pollo, tacchino e verdure in maniera differente, ma che purtroppo non godono di un ampio spazio dedico alla cucina. Per questo, le bistecchiere vengono utilizzate spesso in giardino, ma anche negli ambienti esterni di piccole dimensioni e, in modo più raro, persino negli spazi interni. Assumono forma tradizionalmente quadrilatera, vengono comunemente fabbricate in ghisa, un elemento che aiuta a combattere la dispersione di calore in modo eterogeneo e a custodirlo per una lunga durata. Il vero valore di cui dispone la bistecchiera è la sua capacità di cuocere i nostri cibi in modo veloce e semplice, senza perdita di tempo, in modo da poter gustare le nostre pietanze calde e quando e come preferiamo. Per usufruire appieno della maestria della bistecchiera, tuttavia, è considerata miglior cosa sistemare i cibi sul piano di cottura già pronto e rovente per l’utilizzo. Dopo un corretto utilizzo della bistecchiera, invece, è utilissimo per la cura del prodotto pulirla per l’eliminazione di tutti gli avanzi di cibo.