barbecue pietra lavica-4

Esistono tante tipologie di barbecue ma quella che risponde a tali necessità è il barbecue a pietra lavica, elemento d’arredo giardino che assicura attraverso il surriscaldamento di pietre laviche , situate sopra uno spargi fiamme, la cottura degli alimenti grazie ad una temperatura alta ed omogenea tenuta tale a lungo tempo e con ottime prestazioni dal punto di vista della cottura dei cibi.

Le pietre laviche, in quanto materiale roccioso, hanno una durata notevole se trattate con cura nonostante vengono sottoposte a temperature elevate l’usura avviene comunque in tempi lunghi. L’usura dipende molto dal tipo di carne che viene cotta più o meno grassa. Bisogna prestare piccole attenzioni per prolungare la vita delle pietre evitando la formazioni di incrostazioni di grasso usando una paglierina di acciaio e successivamente sciacquarle con dell'acqua corrente.