barbecue in muratura-5

Sul panorama del mercato ci sono diverse formati che si adattano a ogni spazio in cui intendiamo posizionarlo; le forme e gli stili possono essere molto differenti, ma il fattore comune è delineato dal piano di fuoco e dalla corrispondente graticola. Le cappe quando sono presenti, vengono utilizzate, per incanalare verso l'alto i fumi di cottura, ma non sono estrinsecamente indispensabili per una buona conduzione del barbecue: per lo più servono quando il giardino è attorniato da altre domicili.

Molto pratici sono i piani di lavoro posti di fianco che consentono di sovrapporre gli alimenti e prepararli alla cottura. Alcuni campioni più articolati presentono, in una medesima fabbricazione, il barbecue in muratura, un lavandino e la superficie piana per mangiare.