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Questa pianta affonda le sue radici nella notte dei tempi, in quanto è annoverabile tra le specie vegetali più antiche in assoluto: secondo molti studiosi è comparsa sulla terra non meno di 200 milioni di anni fa.

Per di più, oltre ad essere considerato da molti l'albero più antico sulla terra, il ginko è anche tra i più longevi, può infatti vivere fino a 1000 anni. Niente di strano, dunque, se in Giappone ed altri paesi orientali è considerato un albero sacro. Non a caso, poi, fin dai secoli antichi i monaci si sono serviti delle foglie e dei fiori di questa specie per ornare i loro luoghi di culto.

Il ginko trova un impiego molto frequente, in Cina, soprattutto in ambito culinario. In Europa sono molto diffuse le creme ed i cosmetici a base di ginko biloba, che aiutano a ripristinare l’equilibrio lipidico delle pelli secche e sciupate. Le foglie di questa pianta sono capaci di una discreta opposizione ai radicali liberi e rallentano i fenomeni di ossidazione.