Zucca-7
Una delle più importanti operazioni riguardanti la coltivazione della pianta di zucca è certamente quella della semina. Infatti, l'attività della semina si deve effettuare sempre nel periodo che è compreso tra il mese di aprile e quello di maggio: infatti, è necessario collocare i semi (non più di 4-5 a volta) all'interno di ciascuna buchetta, che deve avere sempre una profondità che non va oltre i tre centimetri. Le buchette dovranno rispettare anche una distanza ben precisa, pari ad 1,5 metri tra le file. Per quanto riguarda le colture forzate, è importante sottolineare come la semina avvenga all'interno di vasetti che devono essere collocati all'interno di una serra calda: il periodo migliore, in questo caso, è quello che corrisponde ai primi giorni del mese di febbraio. Dal punto di vista della concimazione, è fondamentale mettere in evidenza come le piante di zucca non richiedono numerose cure colturali. Inoltre, non dobbiamo dimenticare come siano delle piante che richiedono, però, diverse attività: prima di tutto, è bene mantenere sempre frequenti le irrigazioni durante la stagione estiva, mentre le sarchiature e le zappettature sono fondamentali per fare in modo che il substrato rimanga sempre libero rispetto alle piante infestanti. La raccolta si caratterizza per essere scalare, dal momento che parte dalla fine della stagione estiva e dura praticamente fino al mese di novembre, ovvero nel momento in cui le foglie delle piante di zucca sono del tutto secche e i frutti sono giunti a completa maturazione.