Cipolla-24
Quando si inizia la coltivazione delle piante di cipolla, è fondamentale tenere in considerazione alcune regole molto importanti. Infatti, per poter portare a termine un buon raccolto, c’è la necessità che il terreno sia sempre estremamente leggero, proprio per fare in modo che il bulbo possa crescere senza incontrare degli intralci o delle resistenze. Al tempo stesso, un altro aspetto decisamente importante, è quello che impone di tenere sott’occhio le temperature di coltivazione, visto che è necessario scegliere sempre degli ambienti miti e temperati. Le cipolle, infatti, si possono considerare degli ortaggi che soffrono notevolmente tutte quelle zone in cui, durante gli inverni, le temperature si avvicinano spesso allo zero termico. Un’altra caratteristica che devono necessariamente avere tutti i terreni in cui si ha intenzione di coltivare le piante di cipolla è certamente quella di avere una notevole concentrazione di sostanza organica: queste specie, infatti, hanno assolutamente bisogno di disporre di un buon quantitativo di potassio e di fosforo. Di conseguenza, per poter effettuare un’adeguata preparazione del substrato, è fondamentale sottolineare come l’operazione della vangatura debba essere svolta sempre in profondità, cercando sempre di aggiungere della sostanza organica, come ad esempio il letame ben maturo. La raccolta è una di quelle operazioni che devono essere portate a termine in modo differente in considerazione della tipologia di cipolla che è stata coltivata, anche se bisogna sottolineare come, nella maggior parte dei casi, dovrebbero essere raccolte nel momento in cui le foglie hanno la tendenza a diventare gialle.