Fiori di campo-16
Il fiore di campo è un termine generico per indicare moltissime specie di piante erbacee che crescono spontaneamente nelle campagne e nei territori più improbabili, con splendide fioriture e colori spesso molto vivaci. Sono accomunati dalla loro ottima resistenza alle avversità sia climatiche che derivanti da malattie e parassiti, e hanno generalmente una crescita rigogliosa a qualsiasi altitudine. Resistono bene sia a situazioni di freddo che di caldo, nei terreni aridi, poveri d'acqua e di sali minerali. Sono anche intensivamente coltivati dall'industria fioriera grazie alla loro bellezza e utilizzati come piante ornamentali in molti giardini. L'esposizione solare è essenziale per questi fiori, mentre la loro coltivazione è estremamente facile, fatta eccezione a un controllo costante a causa della loro eccessiva invadenza che spesso può manifestarsi nei giardini. Da questo punto di vista vanno tenuti sotto controllo specialmente se si hanno in giardino anche altre piante, magari delicate, che potrebbero soccombere di fronte alla robustezza dei fiori di campo. Le specie più coltivate sono adatte sia per scopi ornamentali, come i fiordaliso, i gelsomini o i giacinti ad esempio, sia per scopi erboristici, come nel caso della malva giusto per una citazione. Alcuni di questi fiori sono anche utilizzati in ricette culinarie per vegani, dove qualsiasi derivato animale è bandito. Dal punto di vista ornamentale, visto le numerose specie, non c'è che l'imbarazzo della scelta, con fiori di tutti i tipi e grandezze, dai colori più svariati. Facili da coltivare sia in vaso che in giardino, non necessitano di annaffiature se non di soccorso, anche se resistono bene alla siccità. Annaffiature quindicinali sono comunque consigliate per avere dei risultati migliori, ma non troppo abbondanti per non favorirne eccessivamente la crescita.