Agrumi
Il termine agrume intende piante da frutto appartenenti alla famiglia delle Rutaceae del gruppo Citrus. Ne fanno parte il limone, l'arancio, il pompelmo, il mandarino, il cedro, il mandarancio, il limo e molti altri. Originari dell'Estremo Oriente, dell'India e della Cina, gli agrumi arrivato in Europa in diversi periodi storici. L'Italia, soprattutto la Sicilia, è uno dei produttori maggiori di agrumi a livello mondiale paragonabile al Giappone, alla Spagna,e al sud America. Sono coltivati sia per produzione di largo consumo sia a scopo ornamentale. Consumare agrumi abitualmente apporta numerosi benefici per il nostro organismo, in quanto indispensabili per un giusto equilibrio vitaminico, ricchissimi di vitamina C che contrasta l'invecchiamento, idrata, funziona come antiossidante e previene l'influenza. Gli agrumi ornamentali sono coltivati in vaso per il loro valore estetico come piccoli alberelli dalla chioma tondeggiante, con belle foglie verdi e frutti sferici di colore arancioni o gialli, che rimangono attaccati alla pianta per molto tempo. Durante la dinastia dei Medici a Firenze, i famosi mecenati furono i primi a valorizzare gli agrumi nei giardini, diventando simbolo della casata. Usavano inserire nelle opere d'arte, negli stemmi e nelle porcellane, raffigurazioni di agrumi. La temperatura ideale è temperata, soleggiata negli orti e nei giardini. In zone dal clima freddo vengono coltivate in serre per mantenere il microclima ideale. Ciò che determina una buona produzione di frutti è il terreno che deve essere leggero, fertile, ricco di sostanza organica con un buon apporto idrico che non deve mai ristagnare. La concimazione è indispensabile, va fatta a fine inverno con fertilizzanti ben bilanciati di nutrienti quali lo zinco e manganese. Nel periodo invernale si consiglia di ridurre la dose di concime ma senza mai interrompere la somministrazione. Sfortunatamente gli agrumi sono oggetto di avversità e bisogna proteggere le piante da innumerevoli minacce. Inquinamento, stress termici, eccesso di sodio nell'acqua, carenza di luce ed altri fattori determinanti.