Risposta : Malattia della zucchina
Le zucchine hanno la particolare caratteristica di trovarsi per tutto il corso dell'anno presenti in commercio. Stiamo parlando di una caratteristica che accomuna poche specie e solamente qualche tipologia di verdura. Le zucchine si possono trovare sempre, anche per via del fatto che vengono anche coltivate in serra, anche se si tratta di un prodotto comunque stagionale, la cui maturazione coincide con l'inizio dell'estate. La raccolta dei frutti avviene poi nel corso del mese di settembre. Le zucchine che maturano nell'ultimo mese dell'estate, hanno la caratteristica di essere maggiormente ricche di acqua; inoltre sono estremamente meno dolci e hanno anche un sapore meno amaro. Ad ogni modo, le zucchine sono delle verdure particolarmente apprezzate all'interno del settore culinario, a differenza di quanto avviene per i frutti della zucca, che invece hanno rappresentato un vero e proprio insuccesso. Anche i fiori zucchina vengono spesso utilizzati in campo culinario, in particolare modo per la preparazione di formidabili frittate.