dolci natalizi-9

Gli struffoli sono tra i dolci natalizi più deliziosi che si cono nascano. Essi infatti sono delle palline di pasta che vengono prima fritti in abbondante olio bollente e poi ricoperte di miele fuso, il quale raffreddandosi creerà una patina dolci su di essi. Per terminare l’opera si aggiunge una spolverata di zucchero e degli allegri confetti colorati di varie forme e dimensioni. Al contrario di quanto potrebbe sembrare da ciò che è stato detto la realizzazione di queste leccornie è davvero semplice e gli ingredienti richiesti sono facilmente reperibili presso qualsiasi supermercato. Oltre ad esser semplice la realizzazione di questi dolci, vi è da aggiungere che essi sono da sempre apprezzati sia dai grandi che dai più piccoli, affascinati dai numerosi confetti colorati, che rendono sfiziosi i piatti di struffoli portati in tavola. La ricetta di tali dolci è possibile trovarla in internet, o si può richiederla a qualsiasi donna campana, dove il segreto di questi dolcetti vien tramandato di madre in figlia.