Acero
Parlare di piante e alberi non vuol dire soffermarsi unicamente sugli aspetti legati alla botanica, alla natura e agli elementi naturali. Una pianta vuol dire quello e tantissimo altro. L’acero, per esempio, è una pianta appartenente alla famiglia delle Aceracee che in natura conta tantissimi esemplari e riesce a regalare emozioni in quanto a imponenza e maestosità. L’acero è una pianta unica e tutta da scoprire, ma non è solo importante in quanto elemento botanico: ha una sua vita nella vita, e decine di utilizzi che noi non riusciamo neanche a immaginare. Partiamo dagli aspetti meno concreti, per una volta. Fin dall’antichità, la leggenda narra che gli indiani irochesi si affidassero a questa pianta per chiedere protezione. Con il suo fusto forte e resistente, l’acero convince le popolazioni indiane a dargli riparo dalle tempeste e rimanere indenni per la vita: in passato chi si affidava all’acero riceveva l’immunità dalle disgrazie del mondo. Non a caso, le professioni a cui questa pianta viene legata più spesso sono legate allo spirito: monaci, sacerdoti, guaritori, dottori e sacerdotesse. Probabilmente quando si parla dell’acero la prima cosa che viene in mente è la bandiera del Canada. Vi sarete sicuramente chiesti a qualche pianta appartenga la foglia che c’è in mezzo, e la risposta è semplice: l’acero. E’ pianta nazionale in Canada e tramite lo sciroppo d’acero, una sostanza zuccherina che si usa a colazione, fa capolino anche sulle tavole oltre oceano. Americani e canadesi vanno matti per lo sciroppo d’acero.