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I prodotti biologici sono genuini e saporiti, sono molto nutrienti e li possiamo mangiare in tranquillità,migliori dei prodotti della normale agricoltura (è verificato che possiedono più vitamine ed altri elementi nutritivi ): il nostro corpo ne trarrà grande giovamento. Piccolo svantaggio è che costano più dei prodotti dell’agricoltura convenzionale, ma questo si spiega con i costi della certificazione (solamente tali prodotti alimentari sono monitorati in ogni momento del ciclo produttivo), con le minori quantità, con gli sforzi maggiori nella coltivazione, con il sistema di distribuzione piuttosto precario e perfezionabile. Nonostante tutto vale la pena ricercare il biologico nei mercatini, nei luoghi appositamente adibiti, presso quei piccoli negozi che hanno già detto di sì al biologico , allargando la loro abituale scelta di prodotti, e sulle scansie dei supermercati italiani. Ed in aumento è anche il numero di ristoranti che presentano ai loro clienti ortaggi biologici. In più, a conferma della notevole diffusione del biologico italiano, buona parte di quanto l'Italia produce va a finire all'estero.