Il melone dei tuoi sogni
Melone: Il melone è una pianta facente parte della famiglia delle angiosperme. Essa possiede un ciclo annuale e un fusto erbaceo flessibile, strisciante o rampicante, con molte ramificazioni. Per crescere necessita di un clima abbastanza caldo e di un terreno ben lavorato, profondo e abbastanza drenato per evitare ristagni d’acqua. Il frutto del melone è dolce e succoso, abbastanza profumato, e si consuma prevalentemente fresco, dopo aver eliminato la buccia, da solo o accompagnato da salumi. Esistono due tipologie di meloni: quelli di tipo estivo, di cui i retati, con la superficie attraversata da linee rilevate, e i c.d. cantalupi dotati di scorza liscia, con un profumo più intenso, fra i quali spicca certamente lo charentais; e quelli di tipo invernale come il Piel de sapo, con frutti a buccia sottile e liscia. Generalmente un melone estivo contiene 47 kcalorie per 100 grammi, a differenza di quello invernale che ne contiene 51 per grammo, in ogni caso il contenuto calorico non è eccessivo, infatti, è presente sia nella dieta dei diabetici che in quelle dimagranti.