Domanda: semi di zucca cedrina
La zucca è un tipico ortaggio autunnale, che esiste in natura in diverse dimensione e forme. All'interno la polpa è farinosa e di varie tonalità di arancio a seconda della varietà. Usata anche per decorare grazie alle forme e colori che ben si adattano a composizioni vegetali secche. Inoltre tutti conoscono la zucca come elemento indispensabile per la riuscita della festa di Halloween, la notte magica di fine ottobre in cui tutti i bambini di ogni parte del mondo girano di casa in casa senza farsi riconoscere per racimolare un po’ di soldi e un po’ di regali. Questa grande sfera arancione viene ritagliata a forma di volto arrabbiato ed è usata per nascondersi e per fare scherzi e baldoria. Sarà proprio grazie a Halloween, festa nata in America e oggi conosciuta in tutto il mondo, che negli Stati Uniti la zucca e' un ortaggio parecchio diffuso. Questa verdura ha un sapore leggermente dolciastro e si utilizza in cucina cotta, per preparare risotti tortelli o zuppe. Al forno la zucca condita con un goccio di olio rappresenta una pietanza gustosa e poco calorica