Cetriolo
Il cetriolo è un ortaggio dalla forma allungata e tondeggiante, simile per forma e colore alle zucchine. Appartiene alla famiglia delle cucurbitacee la sua provenienza e dell’India. Il cetriolo ha poche calorie, è composto prevalentemente d’acqua, Sali minerali, potassio, calcio e sodio. Per essere considerato in buono stato, e quindi per essere mangiato fresco o crudo o nell’insalata, deve essere al tatto molto duro altrimenti non si può considerare buono da mangiare, viene consigliato in tutte le diete soprattutto perché è altamente digeribile. Questo ortaggio viene utilizzato anche per i trattamenti di bellezza, infatti applicato sulla cute del viso, principalmente, rende la pelle più elastica e la ammorbidisce , soprattutto dopo l’esposizione al sole. L’uso del cetriolo è antico, sia in ambito culinario, sia in ambito medico, tantoché già nel cinquecento venivano utilizzati i semi e il succo, proprio per fare bella la pelle. Nella coltura normale il cetriolo si semina all’aperto in aprile-maggio e richiede abbondanti irrigazioni, seguite da concimazioni localizzate.