bouquet per anniversari-6
Il girasole è il fiore che più comunemente è regalato per festeggiare un anniversario, non tutti sono a conoscenza del profondo significato che vuole trasmettere; questo maestoso fiore esplicita la dipendenza assoluta dell'amata, proprio com'esso dipende dal sole. Appartiene alla specie delle Asteracee, importato dall'america nel 1500 circa, dove era già coltivato da ben 500 anni; ha un'altezza che può superare i tre metri, proprio per questo è sorretto da un robusto fusto, alla cui estremità si presenta l'enorme capolino. Come può già lasciar intuire il nome è un fiore eliotropo, cioè ruota seguendo la direzione del sole grazie al “pulvino”, un filamento localizzato sullo stelo, subito sotto il bocciolo. L'utilizzo di questo fiore è disparato, infatti è usato per la produzione olio da cucina ricavato dai semi, è essenziale per produrre biodisel e olio per motori. Giornalmente necessita di 4-5 ore di sole ma se è esposto a vento è preferibile fissare il fusto a delle canne.