Spinaci-17
La coltivazione di piante come gli spinaci si caratterizza per avvenire da svariati secoli all’interno del Vecchio Continente. La messa a dimora deve per forza di cosa avvenire all’interno di un terreno che sia perfettamente lavorato, ma al contempo pure estremamente ricco di stallatico. Il substrato, quindi, è fondamentale che sia sempre molto soffice, ma anche estremamente leggero, con un ottimo drenaggio. E’ importante mettere in evidenza come questa tipologia di piante necessita assolutamente di essere collocata in una posizione semi-ombreggiata: il motivo è senz’altro quello di fare in modo che non possa essere oggetto di danni provocati dalla siccità e dalla forte esposizione ai raggi del sole. Infatti, proprio una grande esposizione al sole porta ad aumento della fioritura, con la conseguenza che l’intero raccolto viene lasciato per strada. E’ importante sottolineare come un’altra operazione fondamentale come la semina debba verificarsi nel corso della stagione primaverile (ovvero nel periodo compreso tra il mese di marzo e quello di aprile), piuttosto che verso la fine della stagione estiva (in questo caso si parte dagli ultimi giorni del mese di agosto e termina nel mese di settembre). Come si può facilmente intuire, la semina deve essere portata a termine in ciascuna stagione scegliendo la varietà maggiormente in grado di adeguarsi al clima presente intorno a sé: piuttosto frequentemente la semina delle piante di spinaci avviene a scalare, in maniera tale da cercare di prolungare il più possibile l’epoca di raccolta fino ad arrivare alla stagione estiva.