Risposta : fagiolini rosicchiati
Le piante di fagioli si caratterizzano per essere disponibili in un gran numero di varietà, soprattutto ibride, che presentano le destinazioni più differenti. Infatti, giusto per fare qualche esempio, ci sono decine e decine di varietà ibride di fagioli che vengono utilizzate essenzialmente per la produzione dei semi, ovvero di quelli che si possono realmente chiamare fagioli. Successivamente, i semi delle piante di fagiolo si possono essiccare piuttosto che congelare. In altri casi, invece, le varietà ibride di fagioli sono essenzialmente dedicate alla produzione del baccello, la cui consumazione avviene per intero, senza dover per forza di cose estrarre i semi. La coltivazione dei fagioli si verifica nello stesso identico modo rispetto a quella che coinvolge i fagiolini, così come le taccole, visto che si tratta di un complesso di specie che presentano caratteristiche tendenzialmente peculiari. Ad ogni modo, proprio in virtù del fatto che queste piante si sviluppano frequentemente insieme a dei batteri azoto fissatori, la coltivazione ha come scopo anche quello di arricchire ulteriormente il terreno. Per quanto riguarda l’operazione di porre a dimora le piante di fagioli, è necessario mettere in evidenza come sia fondamentale lavorare queste piante cercando di intervenire molto in profondità nel terreno. Infatti, il substrato deve essere necessariamente piuttosto ricco e, per tale ragione, il consiglio non può che essere quello di inserire dello stallatico maturo. Per ciò che concerne, invece, l’operazione di semina, è meglio farla con l’arrivo della primavera.