Risposta : Come coltivare l'aglio
L'aglio è l'altro grande ortaggio presente in tutte le ricette, oltre ed essere una pianta riconosciuta da tutta la scienza medica come tra le migliori officinali naturali presenti sul nostro pianeta. Con il nome scientifico di Allium sativa, questa pianta bulbosa annuale fa sempre parte con cipolla e porro della famiglia delle Alliaceae. È un'erbacea tipicamente mediterranea, sfruttata fin dall'antichità da tutti i popoli che si susseguirono nel corso della storia. Ed è proprio il bulbo la parte più interessante e sfruttata della pianta. Esso contiene alliina e altri suoi derivati molto importanti per la salute umana. Vengono apprezzati per le proprietà antiossidanti, antisettiche, antitumorali e antipertensive molto specifiche e viene consigliato mangiato crudo. La sua coltivazione è semplice, e richiede poco spazio tanto da poter essere coltivato anche in balcone. Esige ottime esposizioni solari, anche dirette e climi caldi. Il terreno deve essere soffice, esente da ristagni d'acqua pericolosi per i bulbi. Non ci dovono essere presenze di sassi che ostacolino la crescita del bulbo. Il concime più indicato è un normale fertilizzante azotato e potassico per i fiori, durante la fioritura. In profondità si potrà effettuare una concimazione letamica. Le irrigazioni devono essere molto moderate e il drenaggio perfetto. La moltiplicazione si può effettuare sia per semina che per bulbiti. La semina è autunnale, con buche poco profonde e distanti pochi centimetri fra loro. I bulbiti, già separati, devono essere invece sotterrati superficialmente con la parte superiore verso l'alto. Le avversità sono in genere generate da un cattivo drenaggio e dai ristagni idrici.