Porro-18
La coltivazione della pianta di porro deve rispondere ad esigenze molto ben determinate: infatti, per quanto riguarda il clima, si tratta di una pianta che ama svilupparsi all’interno di zone caratterizzate da un clima tipicamente temperato. Non dobbiamo dimenticare come la pianta di porro si caratterizza anche per essere in grado di sopportare senza problemi le basse temperature ed il freddo della stagione invernale. Dal punto di vista del terreno, invece, dobbiamo sottolineare come le piante di porro amino svilupparsi alla perfezione all’interno di tutti quei terreni che siano leggeri, ma al contempo anche decisamente fertili. Per quanto riguarda l’operazione di avvicendamento, dobbiamo sottolineare come le pianta di porro non ha bisogno di seguire né i cavoli né le coltivazioni di patate. Non dobbiamo dimenticare come le coltivazioni di porro sul medesimo orto non siano assolutamente adeguate, visto che è necessario attendere come minimo quattro anni a partire dalla coltura precedente. Per quanto riguarda la consociazione, invece, dobbiamo sottolineare come le piante di porro si possano associare anche ai cavoli, così come alle lattughe, piuttosto che alle carote o ai finocchi. Spostando il discorso alla messa a dimora, dobbiamo mettere in evidenza come la semina si verifica all’interno di un semenzaio, ad un livello di profondità pari solamente a pochi millimetri. La semina deve avvenire a letto caldo durante i mesi di dicembre e gennaio, mentre deve avvenire all’aperto nel corso del periodo compreso tra il mese di marzo e quello di giugno.