Patata-19
La patata si caratterizza per essere uno di quegli ortaggi che sono in grado di adeguarsi senza troppi problemi ad un gran numero di differenti condizioni climatiche, anche in virtù del fatto che il ciclo di coltura si può tranquillamente spostare o posticipare. C'è, di conseguenza, la possibilità di effettuare la coltivazione di tale ortaggio con buoni vantaggi sia con un terreno posto in campagna che in una zona tipicamente di montagna. Infatti, le condizioni climatiche in cui la patata si sviluppa nel migliore dei modi sono sicuramente quelle che si ritrovano in montagna, in particolar modo nelle aree alpine, prealpine ed appenniniche. Le patate, infatti, sono delle piante che hanno, tra le loro necessità principali, bisogno di elevati quantitativi di acqua: ecco spiegato il motivo per cui soffrono molto tutte quelle zone in cui il clima estivo è particolarmente torrido e secco. La patata si caratterizza per essere una pianta che presenta delle necessità ben definite dal punto di vista colturale, visto che ha bisogno di svilupparsi all'interno di un terreno molto ricco di forza vecchia e, di conseguenza, anche di humus. Non dobbiamo dimenticare anche come il sottosuolo debba avere un impasto medio o, in diverse occasioni, anche sciolto. In quest'ultimo caso, associato ad una sabbiosità crescente, permette alle piante di patate di sviluppare un tubero in modo perfetto. Una tipologia di terreno che si adegua perfettamente alle esigenze della pianta di patata è certamente quello alcalino o calcareo.