Patata-14
Le piante delle patate si caratterizzano per non riuscire a sopportare il gelo, che può provocare un gran numero di danni sulle foglie, così come può andare a bloccare la crescita dei tuberi stessi. Non dobbiamo dimenticare, inoltre, come il terreno perfetto per la coltivazione delle piante di patate è sicuramente quello particolarmente profondo, ma al contempo anche ottimamente lavorato, in cui ci sia un’alta concentrazione di sostanza organica, ma al tempo stesso che sia anche notevolmente ricco di potassio e fosforo. Insomma, il substrato perfetto per soddisfare le esigenze delle piante di patate è sicuramente quello con un ph leggermente acido. Dal punto di vista dell’avvicendamento, è necessario mettere in evidenza come queste piante si caratterizzano per poter essere coltivate nuovamente ogni cinque sul medesimo substrato, mentre per quanto riguarda la consociazione, è importante sottolineare come sia favorevole in compagnia dei fagioli, delle fave, dei piselli, dei finocchi e dei cavoli. Inoltre, le patate che prendono il nome “da seme” si caratterizzano per poter contare su un diametro che si aggira tra quattro ed otto centimetri, mentre il peso corrisponde tendenzialmente a 50 grammi ciascuna. Le patate più grosse si possono tranquillamente tagliare per poter ottenere dei pezzi in cui ci siano almeno due gemme. La raccolta delle patate, nella maggior parte dei casi, si verifica nel corso della stagione primaverile, ovvero nel momento in cui i tuberi cominciano a staccarsi rispetto agli stoloni.