La cipolla
Quando si ha intenzione di coltivare delle piante di cipolla è importante evidenziare come sia fondamentale prestare la massima attenzione al terreno. Infatti, il terreno di coltivazione di una pianta di cipolla deve rispettare determinati requisiti. Prima di tutto il substrato di coltivazione deve essere notevolmente leggero, soprattutto in virtù del fatto che il bulbo deve avere la possibilità di svilupparsi in maniera equilibrata ed omogenea, al punto tale che non dovrebbe trovare alcun tipo di resistenza da parte del terreno stesso. Un altro aspetto particolarmente importante è quello relativo al clima: infatti, le piante di cipolla si caratterizzano per soffrire notevolmente le basse temperature. Ecco spiegato il motivo per cui è sempre meglio prediligere tutte quelle zone che abbiano un clima piuttosto temperato, visto che con delle temperature che si avvicinano intorno allo zero le piante di cipolla non hanno assolutamente la possibilità di svilupparsi nel migliore dei modi. Interessante anche mettere in evidenza come queste piante devono ricevere delle buone quantità di potassio e di fosforo per poter crescere senza problemi. Le piante di cipolla si caratterizza per un’origine asiatica e anche per avere tutta una serie di qualità, sia dal punto di vista organolettico che per una notevole presenza di vitamine e Sali minerali, che consentono di comprenderla tra le piante da orto maggiormente coltivate nella penisola italiana. Non dobbiamo dimenticare, infine, come la principale differenziazione sia quella in base all’epoca di raccolta, ovvero tra le cipolle primaverili estive e quelle autunnali invernali.