INFUSO AL CARCIOFO
La coltivazione delle piante di carciofo prevede, come si può facilmente intuire, di prestare la massima attenzione a diversi aspetti, come ad esempio il terreno. Durante l’inverno, la crescita della pianta di carciofo offre la possibilità di mantenere un certo distacco rispetto a tanti insetti, che non ci sono proprio per via delle basse temperature di questa stagione. Nel caso in cui, però, la coltivazione delle piante di carciofo avvenisse all’interno di una zona con un clima mite anche durante l’inverno, allora il rischio è quello che molto più facilmente degli afidi possano annidarsi tra le foglie, così come che numerosi lepidotteri che vanno a deporre le uova proprio sulla base del capolino. Nella maggior parte dei casi, però, le difficoltà che si possono incontrare per quanto riguarda la coltivazione delle piante di carciofo sono correlate sia alle condizioni climatiche del luogo prescelto che alle condizioni del terreno. Infatti, le basse temperature ed il gelo possono provocare un gran numero di danni alle piante di carciofo: ad esempio, dei fattori che possono andare ad interferire sul tradizionale sviluppo di queste specie sono le temperature troppo elevate, che possono alterare le dimensioni delle infiorescenze durante la fase di preparazione dei boccioli. Inoltre, nel caso in cui non si presti attenzione ad effettuare con regolarità le annaffiature, allora il rischio è che queste piante comincino a produrre dei carciofi dalle dimensioni eccessivamente ridotte e caratterizzati da una durezza altrettanto eccessiva.