Cipolla-11
La cipolla si può considerare come una di quelle piante di certa provenienza asiatica. Prima di tutto, dobbiamo mettere in evidenza come il suo nome scientifico risulta essere Allium cepa ed appartiene alla vasta famiglia delle Liliacee. Stiamo parlando di una pianta che presenta una chiara origine asiatica: in particolar modo, la sua provenienza si può attribuire a quella vasta zona che è presente nella parte occidentale del continente asiatico e che si staglia dalla Turchia fino all’India. Praticamente, la cipolla è una delle piante maggiormente coltivate in ambito orticolo, soprattutto per via del fatto che si può sfruttare in diversi modi in ambito culinario. Cotta o cruda, infatti, può tornare davvero molto utile per la preparazione di un gran numero di piatti. In realtà, però, non è certamente finita qui, dal momento che la pianta di cipolla riesce a tornare utile anche per la realizzazione di diversi medicinali, mentre gli scarti sono oggetto, nella maggior parte dei casi, dell’alimentazione degli animali. La pianta di cipolla si caratterizza per essere erbacea e per avere un ciclo biennale, ma soprattutto per essere annuale in coltura. Non dobbiamo dimenticare, in modo particolare, come le radici fascicolate della pianta di cipolla sono in grado di svilupparsi soprattutto a livello superficiale, dal momento che non scendono ad una profondità maggiore di quaranta centimetri. Ad ogni modo, la crescita delle radici avviene nella maggior parte dei casi a livello orizzontale, per circa 20-25 centimetri rispetto al fusto.