Pero

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Pero

Il pero è un albero da frutta la cui paternità viene tuttora discussa. A contendersi tale titolo sono sia paesi orientali che occidentali, ciò è dovuto anche alla varietà di specie di questa pianta che possono esser sicuramente attribuite a diverse zone. La pianta del pero non è mai ricordata per il suo fiore, in quanto questo è molto piccolo, di colore bianco e per niente appariscente. La morfologia di questo è strettamente legata alle modalità di impollinazione, come tutte le altre piante a fiore. Tale pianta non è però particolarmente fragile a condizioni climatiche avverse. Riesce a sopportare molto bene sia periodi di aridità che periodi di freddo eccessivo. L’unico neo è il fabbisogno di nutrienti, qualora essi non siano a sufficienza l’albero risentirà di taluni sintomi, l’aspetto poco rigoglioso è uno dei primi a manifestarsi, grazie al quale però si ha ancora tempo per correre ai rimedi. L’albero del pero è talvolta paragonato ad una piramide, ma in realtà questa è una forma che assume solo nei primi anni di vita, dopo di che ragiunge altezze anche fino ai 20 metri e la forma cambia. Come già accennato sono diverse le varietà di questo albero, di conseguenza anche i frutti che dà lo sono. Possiamo citare tre varietà di pere: la abate fetel, la kaiser e la William, tutte coltivate in Emilia Romagna, che possono vantare la denominazione di prodotti di origine protetta. Grazie a questi frutti, in Emilia Romagna e non solo, vi è un giro di affari basati su prodotti di qualità.
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