Corbezzolo
Il corbezzolo si configura come una delle piante da frutto più famose che provengono dal bacino del Mediterraneo. Non dobbiamo dimenticare come questo particolare arbusto si sia diffuso, in epoche successive, lungo tutta la costa atlantica, fino ad arrivare all'Irlanda. Ad ogni modo, si tratta di una delle specie di arbusto originario delle zone mediterranee che sopporta nel migliore dei modi gli incendi. In particolar modo quando viene coltivato su dei terreni che presentano un elevato livello di acidità, il corbezzolo si caratterizza proprio per il fatto di essere favorito, nel suo sviluppo dagli incendi ripetuti, avendo la capacità di emettere una serie di nuovi turioni che riescono ad imporsi sulle altre specie. La fioritura del corbezzolo ha inizio nel mese di ottobre e termina con la fine del mese di dicembre, mentre porta a maturazione i suoi frutti solamente nell'autunno seguente. Il corbezzolo è un alberello che fa parte della categoria dei sempreverdi, che non supera quasi mai i cinque – sei metri di altezza, anche se a volte raggiunge anche dieci metri.
Qualità del corbezzolo
Pianta selvatica e per questo adatta ad ogni tipo di terreno, il Corbezzolo richiede cure minime per svilupparsi anche se richiede alcune piccole accortezze. Il Corbezzolo deve avere abbastanza spazio per far crescere le proprie radici, ed allo stesso tempo è importante che nel periodo primaverile il terreno sia ben concimato e che nel periodo estivo il terreno sia ben drenato stando molto attenti a non creare ristagni. Per quanto riguarda la potatura questa deve essere molto accurata cercando di eliminare solo i rami che non producono frutti. Del corbezzolo si apprezzano anche le proprietà benefiche delle foglie che contengono proprietà antisettiche, depurative ed antinfiammatorie. Il Corbezzolo è anche usato in erboristeria e in cosmetica grazie alle sue capacità terapeutiche.