Uva spina-8
L’uva spina è un cespuglio di bassa taglia, che non cresce oltre i settanta centimetri, con un portamento decisamente eretto, mentre le radici sono solo superficialmente e i rami spinescenti. Le foglie dell’uva spina sono semplici e caratterizzate da un tipico colore verde chiaro. I fiori dell’uva spina sono raggruppati in diversi petali, con una fioritura che avviene durante il mese di aprile, quindi in un tempo successivo in confronto al ribes nero e al ribes rosso. I frutti dell’uva spina sono rappresentati da bacche ovidali, che assomigliano molto a degli acini d’uva, definiti da un reticolo chiaro e cosparsi di setole. L’uva spina ha una particolare preferenza per i climi piuttosto freddi e rigidi, con delle estati non eccessivamente calde e una buona distribuzione delle piogge. La coltivazione più importante dell’uva spina avviene negli Stati Uniti, ma anche nella parte settentrionale dell’Europa, mentre in Italia bisogna sottolineare come la si trova solamente all’interno di alcuni giardini.
L'arbusto dell'uva spina
Arbusto da frutto perenne a foglie caduche, presenta delle pungenti spine , come altri arbusti da ribes. Arbusto da frutto resistente alle temperature più rigide, fiorisce d'estate e produce dei frutti tipo chicchi d'uva con alla base una leggera peluria, dal sapore dolciastro, buoni per marmellate. Le sue foglie leggermente zigrinate, rendono molto bene all'aperto in un giardino. Molto resistente al gelo, è infatti tipico del Nord e Est Europa, non tollera invece il caldo intenso. I frutti hanno effetti benefici sul nostro organismo: combattono infatti la debolezza sostenendo il nostro sistema immunitario in caso di malattie infettive comuni come l'influenza ma intervenendo anche per risolvere problemi i fegato e di digestione. Un frutto buono insomma, e un toccasana per il nostro corpo.