Ribes rosso
Il ribes rosso è una pianta da frutto che fa parte della famiglia delle Sassifragacee. In primo luogo, si caratterizza per il fatto di riuscire ad adattarsi ottimamente ad ogni tipologia di terreno, tranne nel caso in cui vi è un elevato ristagno idrico. La concimazione del fondo può essere effettuata anche con il letame. Inoltre, la raccolta viene svolta principalmente con l'arrivo della stagione estiva, quindi tra il mese di giugno e quello di settembre, in pratica allo stesso modo di quanto avviene per il ribes nero. La raccolta del ribes rosso è particolarmente rapida, visto che i grappoli vengono disarticolati direttamente alla base del peduncolo. La maturazione del ribes rosso può raggiungere la durata anche di tre settimane e, per tale ragione, la raccolta può essere eseguita anche due o tre volte, anche per via del fatto che i frutti tendono a rimanere sulla pianta anche per un tempo notevole dopo l'avvenuta maturazione. I frutti del ribes rosso sono particolarmente gradevoli quando vengono destinati al consumo fresco.