Risposta : Kaki
Il kaki, che viene chiamato in molti casi anche con il termine di Diospiro, è una pianta da frutto che proviene dall'Estremo Oriente e , in particolare dalla Cina, nazione dalla quale si è man mano diffusa nei vicini paesi, come ad esempio Corea e Giappone. Il kaki è un albero da frutto che vanta un'introduzione piuttosto tardiva in Italia, visto che è arrivato solamente alla fine dell'Ottocento. Ciò, però, non ha rappresentato un ostacolo alla grande diffusione del kaki, le cui coltivazioni si sono concentrate, in particolar modo all'interno delle seguenti regioni, ovvero Sicilia, Veneto e Marche. In ogni caso, la produzione dei kaki ha conosciuto una grandissima riduzione nel momento in cui ha fatto la sua comparsa la mosca, che si è praticamente abbattuta sui tre milioni di tonnellate che venivano prodotti ogni anno fino a quel momento, limitandoli alle cinquanta mila tonnellate che si raccolgono al giorno d'oggi. Il kaki presenta anche diversi limiti che riguardano le condizioni climatiche: infatti, non dobbiamo dimenticare come si tratti di una pianta da frutto che presenta un livello di resistenza piuttosto basso per quanto riguarda il freddo e le basse temperature invernali.
Caratteristiche dell'albero di kaki
L'albero di kaki può raggiungere l'altezza di circa dodici metri, ha una chioma globosa e le sue foglie hanno una forma ovale con la pagina superiore molto lucida. L'albero di kaki produce dei grossi frutti di colore arancione che possono essere consumati appena raccolti. Il kaki ha un elevato valore biologico, infatti la sua polpa è molto ricca di zuccheri e contiene molte vitamine e proteine. L'albero di kaki per crescere non ha bisogno di particolari cure e preferisce dei terreni freschi e profondi e che non siano troppo umidi o troppo calcarei. Si adatta perfettamente sia al clima caldo che a climi più freddi anche se nei luoghi in cui il clima è più rigido le piante giovani soffrono maggiormente, per questo motivo è opportuno difenderle ricoprendole di paglia così da garantirne la crescita.