Nocciolo contorto
Il nocciolo è un albero da frutto che può vantare diverse caratteristiche interessanti, tra cui anche la provenienza orientale, visto che ha avuto origine nell'Asia Minore. Si tratta di una pianta particolarmente diffusa in tutto il mondo, soprattutto in Italia, che risulta essere come uno dei paesi più importanti dal punto di vista della produzione. Anche se un po' tutte le regioni che fanno parte della penisola italiana possono vantare un buon numero di coltivazioni di noccioli, ce ne sono alcune, come ad esempio la Liguria, il Piemonte, il Lazio e la Campania che possono vantare un prestigio ed un'importanza maggiore. Ad ogni modo, il nocciolo è un albero da frutto che fa parte della famiglia delle Betulacee, che non bisogna dimenticare come comprenda molte altre specie. Il nocciolo è un albero che presenta un caratteristico portamento a cespuglio, con un'altezza che oscilla tra i due e i quattro metri, ma in alcuni casi può raggiungere anche sette metri. Al giorno d'oggi, la maggior parte della raccolta delle nocciole viene effettuata per via meccanica.