Bacche di Goji: piccole e preziose quanto una medicina
Il mirtillo è un frutto appartenente a quelli che spesso vengono indicati come frutti di bosco. Questo frutto appartiene in tassonomia invece ai frutti a forma di bacche. Le bacche vengono fatte dalle piante a semi e fiori, e vengono prodotte anche con dispendio di energia da parte della pianta, ma è l’unico modo per attirare gli animali che mangiandole libereranno i loro semi e permetteranno alla pianta di riprodursi. Questo è il motivo per cui una pianta a frutti identificabili per la loro morfologia come bacche ha uno straordinario successo riproduttivo. Ma il significato di bacca non sempre è chiaro a tutti. Infatti con questo termine si indicano dei frutti ovali o circolari della grandezza di pochi centimetri ma molto consistenti sia dal punto di vista del peso che dal punto di vista nutrizionale. Questi frutti solitamente vengono alla luce del sole in autunno, in un periodo ben disgiunto dalla loro fioritura. Il mirtillo cresce sottoforma di bacche, ma a gruppi. I diversi gruppi sono accomunati da un racemo che a sua volta è legato a rami sempre più centrali. Infatti anche la pianta di mirtillo ha forma di cespuglio e raramente ha forma di albero o arbusto. Questi frutti appartengono per lo più al sottobosco e non richiedono di esser esposti direttamente al sole, non per questo si mostrano però intolleranti ad esso. Il mirtillo viene raccolto in natura o coltivato appositamente per i suoi utilizzi commerciali. Questo è utilizzato infatti nei dolci, nelle marmellate e nella produzione di yoghurt e merendine varie.