Risposta: parassita sul prezzemolo
Il prezzemolo (nome latino: Petroselinum crispum) è una pianta biennale appartenente alla numerosa famiglia delle Ombrellifere. Originario delle aree intorno al Mediterraneo, cresce spontanamente in boschi e prati delle zone a clima temperato, mentre teme il freddo. La pianta ha un’altezza compresa tra i 15 e gli 80 cm e foglie di un bel verde intenso; queste ultime possono essere piatte o arricciate, a seconda della varietà. Il prezzemolo è molto utile contro i disturbi dei reni e della vescica, e contro il mal di denti. Occorre però fare attenzione: a causa dei suoi effetti abortivi, le donne incinte non devono mangiarne troppo. Inoltre presenta una leggera componente velenosa, quindi non deve essere assunto né da piccoli animali, né comunque in quantità esagerate dall’uomo. La caratteristica fondamentale del prezzemolo è quella di essere usato in quasi ogni piatto, sia per dare sapore ai cibi, sia anche semplicemente a scopo decorativo. Per mantenerne il sapore, il prezzemolo va consumato crudo: quindi nei piatti caldi va sempre aggiunto a fine cottura.