lavori nel orto novembre-3
Già dalla prima metà di novembre la maggior parte delle colture concludono il loro ciclo produttivo, quindi ovviamente il lavoro nei campi si riduce drasticamente. Le temperature si abbassano e le ore di luce si riducono. I lavori nell’orto a novembre non sono moltissimi, considerando anche nella maggior parte delle regioni il clima non permette di dedicarvisi, ma non vuol dire che non ci sia nulla da fare. Come al solito occupiamoci di estirpare le erbacce, e vanghiamo a fondo il terreno; effettuiamo poi la concimazione con letame maturo, o in alternativa con quello concentrato- essiccato che si trova facilmente presso i rivenditori di prodotti per l’agricoltura. Così facendo contribuiamo a preparare il terreno per le colture ortive primaverili. Nelle zone a clima mite possiamo seminare all’aperto legumi quali piselli, ceci, lenticchie e fave. In questo mese, per le piante che lo richiedono (come cavoli, sedani, cardi, porri, finocchi ecc.), effettuiamo l’operazione di rincalzatura, che consiste nell’addossare terra alle piante allo scopo di proteggerle dal freddo; per proteggere invece i “residui” di colture ancora in corso, adoperiamo la copertura con paglia e/o foglie secche.