lavori nel orto luglio-5
Siamo ormai in piena estate: i lavori nell’orto a luglio sono molteplici e importanti. Per ottenere un raccolto soddisfacente dobbiamo intervenire di frequente, sia per controllare le colture in atto, sia per cominciare a coltivare gli ortaggi autunnali-invernali. Con l’innalzamento delle temperature si rende necessaria un’abbondante irrigazione, possibilmente nelle ore serali e utilizzando acqua non troppo fredda (onde evitare uno shock all’apparato radicale delle piante). Se vogliamo impiantare o trapiantare qualcosa, è meglio aggiungere al terreno un po’ di humus. Orientiamoci su dei concimi poveri in azoto e ricchi in potassio, in modo tale da favorire lo sviluppo dei frutti, il loro gusto e il loro profumo. Ma Luglio è soprattutto il mese delle raccolte: zucchini, insalate varie, pomodori, fagiolini, fagioli, piselli, peperoni, melanzane, e altri ortaggi, sono finalmente pronti ad arrivare sulle nostre tavole. Una pratica che va eseguita in questo mese per avere pomodori grossi e succosi, è la sfemminellatura: l'asportazione dei germogli che crescono tra il fusto e le foglie. Infine, possiamo dedicarci alla semina di carote, cicorie, finocchi, indivia, lattuga, e praticamente tutti i tipi di cavolo.