lavori nel orto gennaio-7
Gennaio è probabilmente il mese che necessita del minor numero di ore lavorative nell’orto: freddo, gelo, neve non permettono grandi attività. Nonostante i lavori nell’orto a gennaio siano pochi, ci sono lo stesso delle faccende che occorre sbrigare. Durante il periodo invernale, molte piante sono a riposo. E' il periodo ideale, quindi, per piantare arbusti da fiore in zolla o in vaso. Dobbiamo aver cura di tenere il prato e le aiuole ben puliti dalle foglie. Nelle zone con il clima più mite, dove non c’è rischio di gelate, durante queste settimane è possibile potare gli arbusti da fiore a fioritura tardo primaverile o estiva. Lasciamo invece intatti gli arbusti che hanno la fioritura all'inizio della primavera. Possiamo vangare e continuare la distribuzione di letame e compostaggio sul suolo, in particolare i concimi con un alto valore di potassio e fosforo, per rafforzare le piante. Infine, non essendoci molte faccende da sbrigare, gennaio può essere il tempo dei bilanci e della pianificazione per i lavori dei mesi successivi.
Svolgere lavori nell'orto a gennaio
A partire dalla seconda metà di gennaio, quando il pericolo delle gelate è più basso, è possibile preparare l'orto per la semina delle varietà di cui vorremo raccogliere i frutti durante i mesi successivi. Durante il mese di gennaio l'orto può offrire un ottimo raccolto di prodotti da portare sulle nostre tavole. In questo mese, specialmente nei posti dove il clima è abbastanza mite, si possono seminare piante ed ortaggi che sbocceranno in primavera, se queste saranno ben protette dal gelo e dal freddo. Particolare attenzione dovrà essere posta per la semina dei peperoni, dei pomodori, delle melanzane, della rucola e del basilico. Se il clima non si presenta particolarmente rigido è possibile seminare anche fave, piselli e carote, oltre a dedicarsi al trapianto di carciofi e bulbi di cipolla ed aglio.