Tiramisù ai litchi e rose
Il litchi è una delle piante da frutte maggiormente diffuse nell'Estremo Oriente. Stiamo parlando di una pianta arborea che ha la particolare caratteristica di poter raggiungere anche delle dimensioni particolarmente elevate, visto che può arrivare fino a dieci metri di altezza e si tratta, inoltre, di una pianta piuttosto longeva. Ad ogni modo, il litchi è originario della parte meridionale della Cina ed è conosciuto anche con il particolare nome di ciliegio cinese. Il litchi può vantare una grandissima diffusione all'interno della zona che comprende l'Estremo Oriente, mentre i paesi che riescono ad esportare le maggiori quantità di frutti di litchi, sono il Madagascar, la Thailandia, il Sudafrica e Israele. In Italia, invece, le coltivazioni di litchi non sono proprio diffuse, anche per via del fatto che manca l'ambiente e le condizioni climatiche ideali per fare in modo di garantire uno sviluppo efficace e corretto di questa particolare pianta da frutto, che necessità di un'elevata umidità e un clima mite subtropicale.