Papaia
Le varietà di papaia maggiormente diffuse sono essenzialmente tre, ovvero la specie “Solo”, quella “Kapoho Solo “ e, infine, la “Sunrise”. Stiamo parlando di tre varietà di papaia che si caratterizzano per il fatto di produrre dei frutti che hanno un peso che non supera i cinquecento grammi. Ad ogni modo, la raccolta dei frutti della papaia viene eseguita, nella maggior parte dei casi, ancora a mano, senza dimenticare che il periodo migliore per la raccolta è compreso tra novembre e giugno. Le produzioni di papaia possono raggiungere anche notevoli quantità, addirittura fino a 150 quintali all'anno. La papaia viene propagata attraverso il seme, con un allevamento che segue delle rigide regole naturali, senza necessità di dover provvedere ad una particolare potatura. Le piante, una volta che vengono inserite all'interno dell'impianto, si caratterizzano per essere capitozzate e poi rinnovate, sfruttando uno dei numerosi germogli ivi presenti. Infine, è bene ricordare come la papaia debba essere coltivata in luoghi che non scendono mai sotto la temperatura di zero gradi.