Fiori e frutti
Il mango è una pianta da frutto che fa parte della famiglia, non molta conosciuta, delle Anacardiaceae. Il mango ha una provenienza indiana e produce dei grandi frutti di forma ovale. Il mango viene coltivato nella maggior parte dei paesi tropicali, in particolar modo il Brasile, il Perù, il Sudafrica, la Costa d'Avorio, ma anche dei paesi che fanno parte dell'Africa occidentale. Le stagioni di raccolta del mango possono variare da paese e paese e il frutto è presente, in questo modo, tutto l'anno sul mercato. La buccia del mango può avere un colore interamente verde, giallo o rosso, ma anche una combinazione tra questi tre differenti colori. Tra tutte le varietà di mango presenti sul mercato, non possiamo non sottolineare il fatto che ne esistono alcune, che poi sono anche le più richieste in commercio, che presentano un peso davvero notevole. Stiamo parlando, infatti, di frutti di mango che vanno da 200 grammi fino addirittura ad un chilo, anche se in commercio, nella maggior parte dei casi, raggiungono il peso, al massimo, di 400 grammi.