Storia del ravanello
Ravanello:Il ravanello è una pianta originaria del Mediterraneo orientale e dell’Asia occidentale. Conosciuta sin dall’antichità, la medicina tradizionale credeva che possedesse la proprietà di favorire il sonno. Ha un ciclo biologico piuttosto breve e non necessita di particolari cure per la sua crescita, infatti, è una delle poche verdure che può essere facilmente coltivata nei giardini di casa. Il momento migliore per la semina è tra febbraio e luglio perché in questo periodo le temperature non sono molto elevate e si hanno le condizioni ottimali per il suo sviluppo. Esistono diverse specie di questa pianta che si differenziano in base alla forme e al colore della radice che può essere rossa e rotonda o bianca e allungata. Le più diffuse in Italia, tra quelle tondi e rossi sono Cherry Belle e Saxa, tra quelle bianchi e oblunghi e' la Candela di ghiaccio. Questa versatile verdura si può rivelare efficace come coadiuvante naturale nella cura di disturbi quali l'inappetenza, l'epatismo, i reumatismi, l'asma e quasi tutte le affezioni polmonari.